lunedì 7 luglio 2014

Ghiaccioli di yogurt e lamponi - Raspberries and yogurt Ice Pops

Una grande soddisfazione assaporare i ghiaccioli fatti in casa!
Un perfetto break in questi afosi giorni d' estate!
Salute!

Ingredienti per 4 ghiaccioli:

250 gr di yogurt intero alla vaniglia
75 gr di zucchero a velo
1 uovo
100 gr di lamponi


Frullate la metà dei lamponi con lo zucchero a velo.
Montate l' albume a neve ferma e, una volta montato, incorporate poco per volta lo yogurt, mescolando dal basso verso l' alto.
Unite al composto i lamponi tenuti da parte, tagliandoli a pezzetti.
Riempite gli stampini per 3/4 con il composto di yogurt e frutta e mettete gli stampi nel freezer per due ore.
(Mi raccomando controllate che il composto sia arrivato fino in fondo allo stampino, essendo un composto denso può essere difficile riempirlo con facilità, nel caso sbattere gli stampini sul piano di lavoro per permettere al composto di arrivare fino in fondo)
Trascorso le due ore di tempo, versare sopra il composto di lamponi frullati e infilate il bastoncino.
Rimettere il gelato nel freezer per altre 4 ore.


Ghiaccioli di yogurt e lamponi - Raspberries and yogurt ice pops



Ghiaccioli di yogurt e lamponi - Raspberries and yogurt ice pops


Ghiaccioli di yogurt e lamponi - Raspberries and yogurt ice pops


Ghiaccioli di yogurt e lamponi - Raspberries and yogurt ice pops


A big satisfaction eat your home-made ice pops!
It's an amazing break in a summer hot days.
Enjoy!

Ingredients for 4 ice pops:

250 gr vanilla yogurt
75 gr icing sugar
1 egg
100 gr raspberries

Whip half raspberries with icing sugar.
Whisk white egg and when are became foam add yogurt, whisk down to up very careful.
Add chopped raspberries.
Bring the ice-cream mould and add for 3/4 with the yogurt mixture and add in a freezer for 2 hours.
(Check the ice-cream mould are full down, because the mixture are thick, just for create a perfect ice-cream)
After that bring out and add the raspberries syrup, add the stick and put in a freezer for another 4 hours.




Ghiaccioli di yogurt e lamponi - Raspberries and yogurt ice pops


Ghiaccioli di yogurt e lamponi - Raspberries and yogurt ice pops


Ghiaccioli di yogurt e lamponi - Raspberries and yogurt ice pops