mercoledì 26 marzo 2014

Rose del deserto - Desert roses cookies

Le rose del deserto sono dei biscottini belli da vedere e molto buoni da gustare!
Adatti ad ogni occasione, soffici con quel tocco di croccantezza data dai corn flakes, facili da realizzare, con pochi ingredienti e potete prepararli anche con l' aiuto dei più piccoli!
Questi biscotti prendono il nome dall' omonima formazione minerale giallo ocra composta da cristalli di gesso, che si formano prevalentemente in zone desertiche.
Sfiziosi e veloci: un ottimo compagno per iniziare al meglio la giornata o come break da portarsi in ufficio!


Ingredienti:

200 gr di burro
170 gr di zucchero
2 uova
150 gr di farina 00
150 gr di fecola di patate
1/2 bustina di lievito per dolci

In una ciotola aggiungete il burro a temperatura ambiente e lo zucchero.
Mischiate con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto cremoso, ed aggiungete un uovo alla volta all' impasto.
In un altra ciotola setacciate la farina, la fecola e il lievito.
Aggiungete a poco a poco le farine alla crema di burro, mischiando energicamente.
In una ciotola versateci dei corn- flakes, con l' aiuto di un cucchiaio create delle palline, rotolatele nei cereali e adagiateli su carta da forno, abbastanza distanziati tra loro.
Cuocere a 180° per circa 10- 13 minuti.
Una volta raffreddati spolverateli di zucchero a velo e servire.
Io ho optato anche per la variante al cioccolato, aggiungendo all' impasto delle gocce di cioccolato.



Rose del deserto - Desert roses cookies


Rose del deserto - Desert roses cookies


Rose del deserto - Desert roses cookies


Rose del deserto - Desert roses cookies


Rose del deserto - Desert roses cookies

The desert roses cookies are very good looking and delicious on the taste!
Perfect for every events, soft and with a crunchy part from the corn flakes cereal.
Easy to make, just a little quantity of ingredients and good to make with children!
This cookies had this name from the same name of  yellow crystal mineral grow in a desert zone.
Fast and good: perfect for breakfast or for a break in the office!


Ingredients:

200 gr butter
170 gr sugar
2 eggs
150 gr flour 00
150 gr corn flour
1/2 tsp of baking

In one pot add butter, soft, with sugar.
Whisk with a spoon and add one egg at time, to create a soft mixture.
In another pot sift the flour, baking and corn flour.
Add some to some in the butter cream and continue to whisk with energetic mode.
In one pot add corn-flakes cereal, with a teaspoons create a ball and roll in the cereals.
Put in the tray with a baking paper on the bottom, not too near but with a good space from one cookies and the another.
Cook for 10- 13 minutes in the oven at 180°.
When are cold dust with icing sugar and serve.
I made some with chocolate chips, the recipe it's the same, just add some chocolate chips in the mixture before roll in a corn-flakes.
When became cold dust with icing sugar and serve.
In my case I add some chocolate chips in the mixture, for have some desert roses with chocolate


Rose del deserto - Desert roses cookies



Rose del deserto - Desert roses cookies



Rose del deserto - Desert roses cookies


Rose del deserto - Desert roses cookies